Système de nettoyage moyenne pression : souplesse et efficacité

La solution

Foodclean a organisé une visite du site de Fountain Foods et s'est appuyé sur les plans pour concevoir un système moyenne pression. À l'origine, un système centralisé était envisagé, mais après les essais concluants de l'unité mobile Q2, c'est cette solution, plus souple et plus facile d'utilisation, qui a été retenue.

L'unité mobile Q2 offre tous les avantages d'un système de nettoyage à moyenne pression : distribution de produit chimique, rinçage et désinfection via un seul pistolet de lavage.

Les unités mobiles Q2 peuvent être facilement déplacées dans l'usine et utilisées à n'importe quel point de distribution, un critère essentiel pour un site comptant plus de 20 points et mobilisant plusieurs opérateurs d'hygiène.

Un des principaux problèmes rencontrés avec le système haute pression était son manque de fiabilité et la fréquence des interventions de maintenance. Les unités Q2, comme tous les systèmes de nettoyage Foodclean, utilisent une pompe centrifuge lubrifiée à l'eau. Elles sont ainsi plus robustes, plus fiables et plus efficaces. Et avec un seul joint d'arbre par pompe, les pièces sujettes à l'usure sont réduites au minimum. La pompe de rinçage à variateur de fréquence utilise uniquement une quantité d'électricité proportionnelle au nombre d'opérateurs puisant de l'eau du système, réduisant ainsi les coûts tout en étant plus écologique. Le démarrage/arrêt progressif et la vitesse variable limitent l'usure et le bruit.

Fountain Foods a constaté une nette amélioration depuis l'adoption des machines Q2 moyenne pression.

Les performances de nettoyage se sont améliorées grâce à une meilleure conservation de la chaleur et de la vitesse de l'eau, ce qui permet aux opérateurs d'effectuer le travail plus rapidement et avec moins d'eau.

Nos équipes sur le terrain constatent que l'eau est bien mieux dirigée vers les surfaces à nettoyer, sans les éclaboussures excessives causées par la haute pression. Le nettoyage est donc non seulement plus efficace, mais aussi nettement plus rapide que tout ce qu'elles avaient connu jusqu'à présent. Les nouvelles pompes sont également beaucoup plus silencieuses, et les opérateurs ne se plaignent plus des à-coups désagréables liés à la haute pression, grâce au démarrage et à l'arrêt progressifs. Globalement, l'expérience est bien meilleure pour nos équipes, et nous sommes très satisfaits d'avoir fait ce choix.

Les machines étant plus efficaces, Fountain Foods peut nettoyer davantage sans augmenter sa consommation d'eau ou d'électricité.

Les produits chimiques ne sont plus prémélangés, et l'équipe d'hygiène dispose de tout le nécessaire directement au point d'utilisation.

Nous avons également constaté un gain d'efficacité dans l'application des détergents et désinfectants, puisqu'il n'est plus nécessaire de les prémélanger dans des mousseurs : tout est désormais disponible au même endroit, à portée de main. L'équipe apprécie particulièrement les buses et accessoires variés utilisables à l'extrémité de la lance. Ils peuvent s'approcher beaucoup plus des équipements, pour un nettoyage nettement plus précis et en profondeur.