En el vertiginoso mundo de la fabricación de alimentos, la higiene y la limpieza son factores fundamentales. Pero aunque muchos fabricantes se centran únicamente en los costes visibles de la limpieza -como productos químicos, equipos y mano de obra-, a menudo pasan por alto el panorama general. Ahí es donde entra en juego la innovadora metodología Total Cost of Clean (TCC™ ) de Foodclean.
Adoptando un enfoque holístico e integrado, vamos más allá de las soluciones superficiales para analizar los costes reales de la limpieza en cuatro áreas críticas. Esta metodología ofrece a los propietarios de las fábricas la oportunidad de mejorar la eficiencia, eliminar residuos y lograr resultados de higiene excepcionales, todo ello reduciendo los costes.
Qué incluye el Coste Total de Limpieza (TCC™)?
En Foodclean hemos identificado cuatro áreas clave que contribuyen a los costes de limpieza de su fábrica:
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La mano de obra:
El tiempo y el esfuerzo necesarios para las tareas de limpieza.
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Agua, energía y efluentes:
El consumo de recursos y los residuos asociados.
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Productos químicos:
Tipos, cantidades y desperdicio de productos de limpieza.
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Servicio:
El mantenimiento, la revisión y la eficacia de la maquinaria de limpieza.
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Muchos fabricantes subestiman el impacto de estos factores cuando se consideran de forma aislada. Al combinarlos en una estrategia única y cohesionada, revelamos el verdadero coste de sus operaciones de limpieza y, lo que es más importante, cómo reducirlo.
Cómo funciona el TCC™ de Foodclean
Nuestros equipos técnicos expertos se asocian con usted para analizar detalladamente estos cuatro gastos generales, identificando ineficiencias que pueden estar costándole tiempo y recursos valiosos. Al realizar una inmersión más profunda, descubrimos despilfarros ocultos, entre otros:
- Desperdicio de mano de obra
- Uso excesivo de productos químicos, vertidos, exceso de envases y manipulación manual
- Consumo excesivo de agua y energía
- Elevados volúmenes de efluentes y costes de eliminación
Este enfoque basado en datos pone de relieve las oportunidades para racionalizar sus procesos y optimizar sus operaciones de limpieza.
Soluciones innovadoras adaptadas a sus necesidades
Una vez identificadas las ineficiencias, Foodclean ofrece soluciones a medida diseñadas para transformar sus procesos de limpieza. Con nuestro asesoramiento, implementará los recursos de limpieza adecuados en el lugar adecuado y en el momento oportuno, lo que permitirá a su equipo trabajar de forma más inteligente, no más dura.
Así es como lo hacemos:
- Limpieza de precisión: Asegúrese de que la presión y la temperatura del agua se controlan cuidadosamente para obtener un rendimiento óptimo.
- Precisión química: Suministre productos químicos de limpieza dosificados con precisión en el punto de uso, eliminando la manipulación por parte de los operarios y reduciendo los residuos.
- Formulaciones específicas para cada tarea: Utilice soluciones químicas a medida diseñadas para obtener la máxima eficacia en su entorno específico.
- Operarios capacitados: Proporcione a su equipo de higiene el EPI adecuado, una formación sobre higiene ajustada y equipos modernos e innovadores.
- Automatización y robótica: Sustituya el trabajo repetitivo, derrochador y peligroso por sistemas de limpieza automatizados (por ejemplo, limpieza de cintas transportadoras).
- Mantenimiento proactivo: Revise y mantenga periódicamente todos los recursos de limpieza para garantizar la máxima eficacia.
